Российские производители колбас в срочном порядке приступили к изучению советских рецептур этих изделий.
Все дело в том,что сегодня на наших производствах по техническим условиям (ТУ) выпускается,например, до 15 видов колбас с различными вариантами слова "докторская",которая таковой не является.В ближайшем будущем будет запрещено использовать названия "Докторская", "Любительская", "Московская" для продуктов,которые не укладываются в рамки ГОСТа по их производству.
Ф.КАНТ
"Докторская" колбаса будет только по советскому ГОСТу
