Некоторые популярные сорта российского пива могут превратиться в «пивные напитки».
Росалкогольрегулирование обратилось в Росстандарт с предложением пересмотреть требования к пиву. В частности, речь идёт о введении в стандарт методики, которая позволила бы определять долю солода в продукте, сообщает РБК.
В ведомстве уточнили, что предложение изменить стандарты сформировано по поручению российского правительства. После того как в декабре на госкомиссии по борьбе с контрафактом поднималась тема фальсификации пенного напитка. В результате обсуждения было решено поручить Росалкогольрегулированию, Росстондарту и Роскачеству разработать поправки к ГОСТам на пиво и пивные напитки.
Проблему подмены пива пивными напитками Роскачество озвучивало ещё в прошлом году, когда в рамках подготовки к чемпионату мира по футболу провело массовое тестирование популярного алкоголя. В ответ на это в Союзе российских пивоваров заявили, что специалисты Роскачества не имеют достаточной компетенции в производстве пива.Издание отмечает, что после пересмотра стандартов существует вероятность перехода многих популярных сортов пива в категорию пивных напитков. Ведь по закону сырьё, из которого изготавливается пиво, должно на 80% состоять из солода. На практике же многие производители не соблюдают этот показатель, заменяя часть солода зерном или сахаросодержащими продуктами.
