VZGLYAD134@YANDEX.RU

Как правильно выбирать красную икру: советы специалистов для волгоградцев

В преддверии Нового года хозяйки активно закупаются различными вкусностями, чтобы порадовать своих родных, близких и друзей. Одним из любимых продуктов, которую любят хозяйки на Новый год – это красная икра. Как выбрать правильно красную икру, чтобы она была и вкусная, и безопасная, рассказали специалисты регионального Роспотребнадзора.

Отметим, что красная икра является весьма ценным пищевым продуктом. Она является источником легкоусвояемых белков, богата кальцием, йодом, железом, фолиевой кислотой, витаминами A, D, E, группы В.

Специалисты напоминают, что при приобретении красной икры нужно помнить:

- не покупать икру с рук или в несанкционированных местах торговли,

- не покупайте икру, в составе которой есть пищевая добавка У-239 (уротропин),

- изучить этикетку: название рыбы, дата изготовления и дата фасовки,

- проверьте крышку банки, она не должна быть вздутой,

- на маркировке должна быть указана дата изготовления продукта, номер завода-изготовителя, слово «Икра», номер смены и индекс рыбной промышленности «Р». При этом надпись должна быть выбита изнутри,

- натуральная икра немного побелеет в горячей воде, искусственная же растворится, окрасив воду,

- натуральные икринки имеют ядро, искусственные – однородны. Натуральные икринки лопаются при слабом нажатии. Искусственные лопаются крайне сложно,

- натуральные икринки рассыпчатые, мелкие и цельные. Если икра истекает соком, то вероятно, что икру размораживали.

Добавим, что хранить икру не рекомендуется в жестяных банках, лучше переложить икру в сухую стеклянную емкость. 



Обнаружили ошибку или мёртвую ссылку?

Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.

В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации ресурса.

Оставить комментарий

Чтобы оставить комментарий заполните форму, или войдите на сайт

Или войдите на сайт

  • Смайлы и люди
    Животные и природа
    Еда и напитки
    Активность
    Путешествия и места
    Предметы
    Символы
    Флаги

Реклама

Последние новости

Волгоградская область

В Михайловке за неделю восемь умерших от ковида ..

За прошедшие сутки, 26 февраля, в Волгоградской области от короновируса умерло семь...

Общество

Всплеск дачных строек отмечен в Волгоградской области ..

За первый месяц текущего года в Волгоградской области было введено в эксплуатацию 280...

Волгоградская область

Уговорил за бутылку, в Волгограде адвокат подозревается в ..

По данным следствия, адвокат, осуществляя защиту подсудимого по уголовному делу об...

Волгоградская область

В Волгоградской области активистов направят на борьбу с ..

Комитет ветеринарии Волгоградской области обнародовал данные о численности бездомных...

Происшествия

Студент ВГИИКа из Михайловки найден погибшим ..

Тело 19-летнего молодого человека в квартире на улице Пархоменко в Центральном районе...

Волгоградская область

В администрации Волгоградской области произошли кадровые ..

Смена руководства произошла 26 февраля в комитета природных ресурсов, лесного хозяйства и...

Вход на сайт